本文目录一览：
- 1、现代城市旅游的目标客户群体
- 2、简述分析旅游消费者购买行为的意义
- 3、赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
- 4、谈谈你对旅游消费者分类的理解
- 5、怎么来分析目标消费群体
- 6、旅游消费者行为研究的意义
现代城市旅游的目标客户群体
第一，确定目标市场
塑造旅游城市品牌的目的就在于营销这个城市，首先要解决的当然是谁是买主的问题。这里所说的买主主要是指旅游者、消费者和投资商，投其所好是最根本的办法，这个根本办法就是精准的市场调查。最终的目的就在于，让更多的“买主”购买更多的旅游产品。
第二，整合旅游资源
无论是靠自然景观还是人文景观，抑或是靠现代人文、人工制造的景点吸引人还是靠传统文化吸引人，都必须确定城市营销目标，这是塑造城市品牌的关键。这个目标的制定，需主要考虑这样一些因素：弄清吸引游客的最大卖点，分析与最大竞争对手之间存在的最大差距，预测城市旅游未来的发展方向，清楚自身存在的问题、机会和威胁，确定目前需要解决的主要问题，制订整合推广的方案并确保它的可行性。
第三，设计城市形象
城市形象设计是对城市进行三维空间的合理谋划和安排，既包含了物质空间的设计，也覆盖社会生活以及物质文明方面的内容。英国城市形象设计专家弗•吉伯特指出：城市由街道、交通和公共工程等设施，以及劳动、居住、休憩和集会等活动系统所组成，把这些内容按功能和美学原则组织在一起，就是城市形象设计的本质。城市形象设计主要从三个方面入手：以自然为本、与地域融合及彰显文化内涵。
第四，正确推广形象
要树立品牌必须有知名度。要知名度必须善于推广品牌形象。在推广城市形象时应该怎么做呢？这个问题非常复杂，但是也不是没有规律可以遵循。
简述分析旅游消费者购买行为的意义
企业成功的营销就是最大限度地满足顾客的需求。但顾客的是多样的赣南旅游目标消费者分析，且顾客的偏好也是多样的，如何才能满足顾客的各种需求，将是企业面临的重要问题。因此深入地了解消费者需求和购买行为将对企业的营销起到非常重要的作用。
关键词：消费者行为；模式；因素
消费者乃是企业的衣食父母，消费者的认可是企业生存的前提，消费者的购买是企业存在的保证。因此所有企业都不应该仅仅将消费者孤立于企业外部，而是将消费者划入企业内部中，而且还应把消费者看做“企业内部人”只有这样才能真正站在消费者的立场看待问题，也只有这样才真正赢得消费者的认可。因此对于企业来说，必须分析与消费者购买行为有关的各方面因素，是至关重要的。
一、消费者市场的定义
消费者市场又称消耗物市场、材料市场，是指全部为了满足个人或家里需求所产生购入产品及服务的人们而形成的墟市，指组织市场及整个经济活动为之服务的最终市场。消费者市场主要包含有以下特点：供应范围广泛性；交易次多量少性；消费复杂性；消费者需求可诱导性；市场季节性；需求伸缩性。
二、消费者购买行为模式
消费者购买行为是指人们为了满足个人或家庭的生活需要和欲望，在一定购买动机驱使下，而探求、挑选、购入、应用、评论和处理商品、及服务时所开展的活动过程。当中包含人们的客观物质活动和主观心理活动2个方面。研究消费者购买行为的全部过程一般是由以下6个问题构成。
1、由家庭的哪个人负责购买（who）
这是关于购买组织的问题，实际上是要回答两个主要的问题：用户是谁或者说谁是购买者赣南旅游目标消费者分析？谁参与了购买决策？例如小孩子买玩具这个购买行为中的使用者、购买者和决策者是分离的。从表面来看，购买活动似乎仅仅是个人的行为，但实际上是多个人参与了购买行为。所以营销人员应该了解谁是决策人员，谁是影响者，谁参与购买过程，从而有针对性地开展一系列促销活动，才能取得最佳的效果。
2、购买的主要是什么商品（what）
这是关于消费者购买对象的问题，我们来分析消费者希望购买什么产品和为什么需要这种产品而不是需要那种产品，探讨企业应该怎样供应好产品去满足消费者的需求。例如在消费者购买汽车产品的时候，一般都会在购买之前选好购汽车的类型，牌子、商家家、款式颜色、价格等各方面因素。
3、为什么购买（why）
这是关于消费者购买目的问题，了解消费者用户想买什么，进而分析消费者购买动机的形成（生理的、自然的、经济的、社会的、心理因素的互相作用）。正是因为人们的购买动机是复杂多变、千差万别的，企业应该分析现有人们为什么购买，把握人们的选购动机，稳定现有客户群体，并不断地开发更有效的卖点来吸引更为广泛的消费群体。
4、在什么地方购买（where）
这是关于消费者选购位置的问题，人们在哪个地方购买，包括在哪决定购进和在哪实际购进。人们对购进位置的选择时也是有一定的规律性。例如日常生活的必需品，顾客一般会选择就近购买；选择性比较强的或贵重的商品，一般会选择在商业区（商业中心或地区中心）购买；然而对于较为特殊的商品通常就会直接去到企业或去到信誉较高的专业店购买。
5、怎么购买（how）
这是关于消费者购买方式的问题，即如何购买，销售方式也是一个非常重要的环节。尽管消费者的心理是难以捉摸的、复杂的，但这种不易被窥视的、神秘的心理活动还是会被反映出来而使人们认识的。例如经济型的购买者对便宜价格、性能有追求；冲动型的购买者对情趣和外观有喜好；手头拮据的购买者愿意分期付款；工作繁忙的购买者在意购买的方便性和送货上门服务。
6、选择在哪些时间购买（when）
这是关于消费者购买时间的问题，人们购买习惯通常有时间方面的规律。比如人们购买汽车产品的时间会受到消费地点、一般的节假日、一年四季中的季节等影响。因此分析人们对一定产品的购买时机的要求，把握好时机，适时推出产品，会使企业的营销更加成功。
三、消费者购买行为的影响因素
消费者的需求、欲望、消费习惯以及购买行为是在很多因素影响下所形成的，它的形成是错综复杂的。影响人们购买行为的重要因素包含经济因素和心理因素等。所以分析人们购买行为的影响因素，对于企业正确地把握消费者行为，有针对性地开展一系列市场营销活动，具有非常重要的意义。
1、影响人们行为的经济方面影响的经济因素主要包括社会生产力、消费者收入、商品价格
（1）社会生产力对消费者行为所产生的影响。因为消费者消费的商品由生产所提供的，生产所能提供什么、提供多少、从客观上制约着消费什么、消费多少。生产不但制约着消费的规格、品种和数量，而且还制约着消费的结构。
（2）消费者收入对消费者行为所产生的影响。消费者只有购买的欲望，但却没有一定的收入作为购买能力的保证，购买行为就无法完成，因此消费者的收入正是购买能力的重要保障。
（3）商品价格对消费者行为所产生的影响。在一定时期内消费者的收入是有限的，为了满足消费需求，消费者必须根据自身的实际收入情况，在各种各样的商品中进行选择。
2、影响消费者行为的心理因素影响的心理因素主要包括动机、学习等
（1）动机是为实现一定目的而行动的原因，使人们形成采办活动的想法。动机的产生具备两个条件：其一是内在条件，即个体的生理需要；其二是外在因素，即具有满足需要的目标和诱因。
（2）学习是指人们通过实践来逐步获得和积累经验，并依据经验调整购买行为的历程。人们的学习是经历推行力、影响物、源由和反应的相互影响所形成的。
四、企业在营销过程中失去了消费者，就等于失去了市场。要想更好的赢得消费者的认可，就必须要对消费者的行为进行以上的分析，因为消费者行为分析是企业市场营销成功的基础，也是企业实现经营目标的关键。
赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
抓住游客胃 留住来者心
平时，人们常戏称，想要抓住男人的心，首先得抓住他的胃。那么，抓住游客的心，同样需先抓住游客的胃。
越来越多的旅游业界人士有着共同的感受：在许多游客心目中，美食已然成为旅游的另一个代名词，与美景具有同等重要的吸引力。
在《舌尖上的中国》的催化下，各地都在为“吃货们”推出一条条“舌尖上的旅游”线路，让游客既能游玩到各地的精髓名点，又能吃到当地的特色美食，这样能一次性满足游客的两大愿望。
当然，美食和旅游是相互促进的两方面，有美食的地方必将催热当地旅游，旅游名胜地的开发和建设也需要特色餐饮、特色饮食文化作为支撑。
近年来，拥有红色故都、江南宋城、客家摇篮、生态赣州、世界橙乡等几大旅游名片的赣州，已成为许多游客出游的最佳选择之一。
为了把赣州旅游产业做大做强，笔者认为，可以尝试把餐饮文化作为旅游文化的一大重点进行开发。
中华文化博大精深，饮食文化更是丰富多彩，许多外国游客品尝中国菜，见了色、香、味、形俱佳的菜肴，赞不绝口，胃口大开。
同样，客家文化在赣州源远流长，颇具特色，是赣州不可多得的一张城市名片。
笔者认为，可以将体验赣南客家饮食文化，品尝地方美食，列为客家文化旅游项目，从而通过客家文化拓展旅游的内涵与外延，让广大游客耳闻目睹客家文化的民风食俗，感受“食景交融，相互辉映”的乐趣。
一个“美味”的赣南，同样令人流连忘返。
谈谈你对旅游消费者分类的理解
旅游市场通常是指旅游需求市场或旅游客源市场，即某一特定旅游产品的经常购买者和潜在购买者。对任何一个国家、地区或旅游企业来说，旅游市场的占有率直接关系到旅游经营的效益，故在开发建设旅游区及旅游经营过程中，旅游市场的调查、划分、开拓、预测十分重要。
根据旅游经营需要，旅游市场有多种分类方法，如按旅游消费者划分的旅游客源市场分类；按地域范围分为国际和国内旅游市场；按旅游者的年龄和性别特征分为老、中、青、儿童和妇女旅游市场；还可按旅游者的社会地位、文化程度和经济支付能力划分。按旅游活动类型分为观光、度假、会议、购物、体育、探险和科学考察旅游市场；按旅游接待量和地区分布划分为一级市场、二级市场和机会市场。通过旅游市场的研究可确定旅游需求的现状和变化趋势，包括估计国际、国内旅游市场发展的总趋势，供需状况和竞争形势，并据此确定该地区的目标市场，进行市场规划；研究影响市场的各种因素，使旅游经营适应不断变化的市场，达到吸引旅游者的目的。
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怎么来分析目标消费群体
分析消费群体完全是根据自己的经验阅历进行判断，哪些职业哪些年龄段哪些特征的人群是主要买家，例如个体老板企事业单位的管理人员，或者是白领阶层或者是蓝领阶层，都可以通过按照自己的标准要求和眼光去判断。如有车(车子的价格代表收入多少体现对生活质量的追求)对房子的要求(小区则代表购买者的生活水平，房子面积代表经济实力，环境代表生活的质量)，在哪个单位上班什么职位大约收入是多少，私营业主做什么生意行业表现与收益好坏等信息，衡量个人购买经济能力是评估个人形象，从个人形象着装与举止修养综合判断。女士首先看挎包是否名牌，因为社会流行男的看表女的看包一说，如果挎包是纯正的名牌绝对是高端顾客绝对是有意向的，其次是服装品牌如果一身名牌，要看看脚上的鞋子是否是名牌，如果鞋子价格不菲那这样顾客对价格不敏感，也是高端客户的基础，再其次金银首饰的佩带，如果带了几个戒指并且还有又大又粗的项链，这一定是个爆发户恨不得把财富都戴在身上，这样的顾客就是要满足其显富的心态，越贵越没人买得起她越要买，以此来显示自己的经济实力满足自己的虚荣心。
旅游消费者行为研究的意义
旅游消费者分析，是旅游企业各项营销活动的出发点。不了解旅游消费者的需要、决策过程、影响旅游消费者满意程度的因素，企业就无法进行有效的竞争。 然而，20世纪70年代以前，许多学者对旅游学持怀疑和保留的态度，他们认为旅游学科的研究内容过于肤浅，学术研究机构没有必要以严谨的学术作风专门研究旅游消费者行为。在过去很长一段时问里，营销学家主要研究有形产品消费者的购买行为。他们假定，在消费者眼中，旅游产品与其他产品相比没有多少差别。因此，在购前、购买和购后三个阶段，旅游消费者和其他消费者评估、选择产品的方法也基本相同。 这种情况在20世纪70年代后期发生了转变。旅游活动在全世界的强劲发展势头使大量研究人员对旅游消费者行为产生了兴趣，人们到底如何消费旅游产品成为了旅游研究的热门话题。越来越多学者开始质疑传统的消费者购买决策过程模式在旅游消费者购买决策过程中的适用性。他们指出，由于旅游产品有一系列不同于其他产品的特点，旅游消费者的购买决策过程也必然会有一些不同于其他产品消费者购买决策过程的特点。 例如，一般产品消费过程可划分为购买、消费、处置等三个可明显分离、依序发生的阶段，但是，这三个阶段在旅游消费过程中并非泾渭分明。旅游消费者在参加旅游团、购买交通和住宿服务、观赏旅游吸引物时，并未获得有形物质的所有权，因此，在购买阶段和消费阶段并没有明显的分界线。旅游消费过程是旅游者和旅游企业服务者、旅游目的地居民以及其他旅游者相互接触、相互交往、相互影响的过程。因此，对旅游消费者来说，旅游产品的销售、服务和消费通常表现为一个完整的过程。旅游消费者往往在购买旅游产品的同时就开始评估旅游经历，并在整个消费过程中以及消费之后继续评估自己的旅游经历，而不是像有形产品消费者那样，在使用产品之后才开始评估产品。而且，旅游消费者对旅游消费的评估往往夹杂着主观性较强的情感因素。
