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酒店菜单怎样控制在人均消费55元？
你要是单点如何提升酒店的人均消费的话如何提升酒店的人均消费，开如何提升酒店的人均消费了菜单点菜如何提升酒店的人均消费，价格一目了然，自己能掌握就好，如果不想每人均消费超过55，那你就别点太贵如何提升酒店的人均消费的，第2点你既能接受用好吃的菜品就可以了。实在不好控制的话你直接点套餐，每个人50块钱的套餐直接让后厨给你上就是了。
如何提升宾馆入住率、餐厅就餐率，具体措施望大家指教
如何提高宾馆入住率，首先看你选择的宾馆的位置，交通和其他相关设施。最好的是到你周边的企业或则事业单位，联系好他们的办公室主任，因为一般安排都是由办公室主任选择住宿等，还有就是看你宾馆的档次，不要盲目选择客户，而是根据自身的条件来选择和定位。而同时呢，餐厅主要是看你是否有自己的特色，而你主要考虑的是如何抓住回头客，当然，和宾馆一样，多选择和企业、事业单位联系，虽然利润低，但可以抢占市场。
酒店如何做消费升级？
有几点思路分享，希望可以帮到您。
1.酒店作为服务业，最重要的还是回归到服务本身，只要一切以用户为中心，其他一切自然水到渠成，对于酒店服务也是如此，创造
宾至如归的感觉，这一点比什么都重要。
2.谈到消费升级，我们先了解下到底什么是消费升级，在我看来其最重要的就是消费者的消费心态和对好产品、好服务的极致追求，
消费者越来越不满足于仅仅满足其基本消费需求的产品了。对于酒店来说，做好服务是最基本的要求，在此基础上再去做消费升级才能得到
消费者的更大认可。
3.个人几点消费升级思路：
a.客房改造：比如酒店和影院的改造结合，将酒店改造成观影房，因为酒店或许生来就是最好的电影院，符合目前消费者对于个性化、私密性
观影的需求，同时可以借助酒店自有的流量，通过提升房价来增加收益。这也是一个新的卖点，可以增加电影爱好者的粉丝群体，增加回头客。
现在已经有这样的合作案例了，比如如 家 和私 享 院 线的合作，就是很好的范本。
b.跨界合作：现在很多酒店会和其他的业态进行合作，比如奢侈品行业、餐饮行业、联合办公等等，通过这些跨界来让消费者产生更大的粘性，
酒店不止是酒店，而是消费者可以沉浸其中的综合性体验，把酒店改造成不一样的空间。
以上仅是个人的一些思路，供您参考。
