本文目录一览：
- 1、2022年，你的消费是变多了还是变少了？
- 2、2022年餐饮行业还好做吗？
- 3、餐饮行业发展现状和前景
- 4、2022餐饮还撑得住吗
- 5、旅讯丨文旅部：2022年一季度国内旅游总人次8.30亿 同比下降19.0%
2022年，你的消费是变多了还是变少了？
——在近几年的疫情影响下，很多人的生活方式发生了很大的变化，消费同样也是。2022年我的消费变少了，我是一名大二的学生，下面具体看看吧~
· 校内消费
2022年春季开学后，我们学校一直封校，所以我们只能在校内生活消费，众所周知学校的消费往往比外面的便宜很多，而且我们学校不能点外卖，所以我在学校吃了一学期的食堂。幸运的是，我们食堂的饭菜很好吃，种类丰富，价格也便宜，而且今年新开了一个食堂，虽然价格略贵，但是在我们学生的接受范围内，学校里面有专门的奶茶店，水果店，还有几个大型的超市，旁边有麦当劳，美甲店，快递点，也可以说是应有尽有了。我从以前出学校玩以及聚餐的每月花费2000元到现在在学校消费的1000元。明显可见，消费变少了。
· 疫情变动消费
在2022年4月21——5月23日，我的消费为零。原因是我们学校有疫情了，刚开始是发现了三个阳的，把学生封宿舍不让出来，老师以及志愿者给我们每天送饭，送水，每天做核酸。过了七天后，也许是我们宿舍的运气太好，我们宿舍被救护车连夜送去了学校外面的隔离点。我们在隔离点单人单间隔离了23天，每天都有医护人员按时按点送饭做核酸。我以为会收吃饭的钱，但是不管是学校还是隔离点，都是免费的，所以这段时间没有消费一毛钱。
——消费方式变化的原因
· 疫情
疫情可以说是这几年来影响消费方式的最主要的原因了。因为疫情，有些人的创业还没开始就已经面临结束；因为疫情，我们不得不居家办公，秉承不出门，少出门的原则生活，有些时候可能前一天在正常上班，第二天就面临隔离，封城。所有人因为疫情停下了步伐，少出门，少聚餐萦绕在我们的耳边，消费变得更少。
· 消费观念的转变
大众的消费理念从传统的买卖消费到现在的“租生活”消费。“租生活“就是”租——用——还“，就像现在的共享单车，我们新一代的年轻人在用更科学的、更对自己有用的方式生活，不得不说，变得更聪明了，在这样的世界生活，活在当下，享乐主义更适合我们。
——最后，即使消费变少，消费方式改变，但是只要生活得更快乐便是我们的目标。做个知足常乐的人，开开心心过好我们的每一天。
2022年餐饮行业还好做吗？
哪个行业都不好做2022年餐饮旅游消费行情，表面2022年餐饮旅游消费行情的风光，背后却是无奈，餐饮行业表面看着很挣钱，入门门槛又低，但是殊不知有更多的人都要来分一杯羹，创业的初期是面面俱到，不能含糊，同时现在的创业店面相比之前更多，大街小巷都是各式的餐饮店面，有几家生意好的，不懂行的入行也造就了连锁的开启，鱼龙混杂，什么样子的连锁都出来了，有精力的会自创品牌，没有时间的会直接选择加盟，这也造成了行业的乱象。

1、自创餐饮品牌的艰辛
随着社会的发展，人们的钱包也宽裕了，想要自主创业的人越来越多，多数的都会选择餐饮行业，毕竟门槛低、资金流转快、不挤压产品、回收资金快，毕竟衣、食、住、行、医。排得比较靠前。当你选择这个行业，首先要先做的就是资金到位，后续根据大小来决定，现在的小微餐饮是发展的趋势，面积不大，人员少，经营品类不多，这也是目前的行业行情，人工成本高、房租占大等等，自创品牌的前期定位、选址、装修、采购、人员招聘、培训、营销策划、经营管理，而且现在的餐饮店面的利润也是非常的低。不管大店小店都是一样，自己有手艺的还好点，将自己的思维改正，不要用厨师的思维去经营店面，没有手艺的就需要找厨师，现在行业人员本身就特别匮乏，新生代多数不愿做餐饮，当我们看到别人生意火爆的时候，他们也是从这个阶段走过来的，资金有余可以忽略不计这些。

2、餐饮加盟连锁的快速发展
最初的连锁是将自己的产品、服务一并带给更多的消费者，让更多的消费者得到更多的实惠，由于行业的快速发展，涌入的人过多，餐饮经营真是层出不穷，各式各样的店面出现在人们的视野。而连锁也就变得成为快速回收成本的一种捷径，这里说的不是全部，而是一部分，没有手艺、资金有限等问题，让很多又想涉足餐饮行业的人直接选择加盟，而加盟的店面真的就都生意火爆吗？答案是：不可能的，几家欢喜几家愁。很多的创业者都是因为对行业的不了解，对一些公司的情况不了解，只知道表面，然后模模糊糊地就交钱了，到后期发现很多不是那回事，跟当初的相差太多，这里讲的就是个例，在考虑加盟的时候要擦亮眼睛，考察、筛选、对比、尤其实体店面的考察，因为现在的加盟连锁，连实体店都没有，就是网络开始加盟，更甚者就是快招公司。考察清楚是重点，不要被表面的景象蒙蔽。不可盲目跟风。

3、竞争的压力无人知
餐饮店面一家接着一家开业，关门的也不少，门厅冷落的比比皆是，这也造成了竞争的压力也是非常的大，每增加一家店面就要分走一些顾客，经营、管理、服务、产品、标准化、量化，这也是每家店面都在做的，需要不断地优化已达到最好，再者就是创新，创新也是发展的源泉。餐饮行业是一个门槛低却要求高的行业，表面不代表现实，平静的水面其实暗藏危险，投资需谨慎。
餐饮行业发展现状和前景
截止到2022年8月2022年餐饮旅游消费行情，餐饮行业发展现状和前景不太乐观。
2022年已过半2022年餐饮旅游消费行情，餐饮行业成为了受影响最大2022年餐饮旅游消费行情的行业之一，在5月份的统计中，全国有超过80个区县级城市处于常态封控状态，无法堂食，这意味着这些城市的餐饮企业收入可能接近于0，而固定成本支出依旧。
2022年餐饮行业趋势
疫情让消费者理性消费，很多人都说疫情影响了市场的发展，那可能是其他行业，餐饮行业是个例外。没有哪个人因为疫情不吃饭了，只是吃饭方式和消费理念变了而已，实际需求依然在，且呈上升趋势。
总之疫情并不是让人不吃饭，而是理性地吃饭。轻资产小而美的店，提供卫生又美味的美食时，比起其他花里胡哨的店面更具诱惑力。
所以在大众创业的浪潮下，餐饮行业依然是拥挤的赛道，因为这是刚需，尤其疫情让这种需求更加凸显。选择餐饮创业，只要做到以上三点，依然可以在疫情中赚得盆满钵满。
2022餐饮还撑得住吗
2022餐饮还撑得住吗
2022餐饮还撑得住吗，在现实生活中，没有一个行业是可以经久不衰，一成不变的，这样的行业难免会因为某些事情而变化，下面为大家介绍2022餐饮还撑得住吗。
2022餐饮还撑得住吗1
一、好行业，不好赚钱
有关老百姓吃穿住行的传统行业都是好行业，但是行业越好竞争压力越大。
餐饮业门槛低市场大，每年新开店和倒闭数差不多。
很多经营多年的餐饮店已有固定客户群，模式稳定。新开餐饮店假如要正面硬扛很难长期稳定的盈利。
二、传统餐饮业的关键指标
餐饮店除了固定投入外，最主要看两块：人工成本，翻台率。一个店的好坏大厨的手艺很重要，只有产品好了才有运营的条件。餐饮翻台率是影响单位收益的最主要因素，固定成本浮动不大的前提下，一天有几波客人，大大影响了利润率。
火锅正是解决了人工成本和翻台率的问题，才能快速复制做大。但是说到底，火锅也属于传统模式，前期固定投入巨大，即使明星火锅店也接二连三的倒闭。
三、互联网下的流量思维餐饮模式
流量思维的餐饮模式，可以说是火锅模式的升级版。
火锅模式前期最大的投入是店面租金，互联网模式把这一块成本也砍了。
举个例子，很多白领中午吃外卖，下班回家也是外卖，夜宵也是外卖。
外卖店能批量复制且快速盈利的原因有以下3点：
1、很多外卖店，是不提供堂食的，只做外卖，节省了房租、装修等。
2、外卖的菜品不是自己做的，是合作商家统一配送的餐包。很多餐包只需要微波炉热一下，或要雇佣几个小厨师，切菜配菜，简单的烹饪一下就能打包送餐。根本不需要大厨和中央厨房。
当然档次高一点的外卖，中央厨房可以选择共享厨房，不必自己投入做一个。
3、外卖平台有精准客户投放的服务，比如你的菜品是麻辣的，商家购买流量平台把商家的菜品大批量的，精准的`发送给喜欢麻辣口味的顾客。
四、互联网餐饮的优劣势
只要整个市场点餐的人足够多，流量就有了保障，不像传统餐饮店(新店)，仅仅依靠店门前的客流。
节省了房租、人工、解决了翻台率等等传统餐饮的问题。另外，你的菜品不需要做到人人喜欢，因为有精准投放。
当然，这种互联网流量模式下的餐饮也有很多坑，比如选品、平台成本、周边人群结构等等。
2022餐饮还撑得住吗2
一、租金是硬道理
随着疫情收入的急剧下降，租金成本成为餐饮人的巨大负担。
为此，《若干政策》明确提出，2022年被列为中高风险地区县级行政区域服务业，小微企业和个体工商户租赁国有房减租6个月，其他地区减租3个月。虽然不能覆盖所有餐饮从业人员，但也会缓解一些餐饮企业的经营压力。
二、开源是关键
如何让餐饮企业拥有更多的资金来源，在整体环境无法改变、收入难、成本高的情况下，成为本政策的关键。作为消费者由于疫情的原因，受到冲击的不光是餐饮业，还有消费者的收入受限，所以，消费者的消费意愿降低；租金高，食材成本高，劳动力成本高，一直是餐饮企业难以撼动的三座山，这两个难题才是问题的关键。
为此，国家在金融餐饮行业开辟了绿灯，不仅引导金融机构加强与餐饮行业主管部门的信息共享，而且利用中小企业和个体工商户的商业住房租赁和相关部门的信用信息，提高风险定价能力，发放更多的信用贷款。鼓励合格的餐饮企业发行公司信用债券，拓宽餐饮企业的多元化融资渠道，来为餐饮业的正常发展提供资金链的有效保障。
三、贴心防疫补贴
疫情的爆发后，餐饮业作为最容易聚集的行业，政府对防疫的要求一直很高。除日常核酸检测、体温检测、口罩、消毒用品等费用外；防疫政策中一定用餐距离导致的上座率下降也给餐饮从业人员带来了巨大压力。该政策不仅鼓励有条件的地方对零售企业免费进行定期核酸检测，还补贴和支持企业的防疫消毒费用。
2022餐饮还撑得住吗3
2022年餐饮人一定要听的六大忠告
第一条忠告：不要借钱开餐馆
到现在还有人竟然想着贷款借钱开餐馆的，你说脑袋得有多大呀！所有人都在讲这两年要理性投资，能不投资的就不要投资，不可控的因素太多。尤其是疫情反复，再完美的计划也有可能搞砸。
利用积蓄或者闲钱投资还能够理解，但是靠借来的钱、靠贷款弄来的钱，这就不理智了！亏了积蓄还好，大不了再挣！可是贷款或者借钱就不同了，亏了还要背负一身的债，不管你是单身一个，还是家有老小，这都是不理智的行为。
“搏一搏，单车变摩托！”这句话有毒，你可要小心点用。请记住，所有看似大胆一搏的老板，都拿捏了80%的成功概率。
第二条忠告：不要错用“降维打法”
“降维打法”，道理很简单，就像是高中生收拾小学生一样。哎，不少人以为掌握了发财之道，把一线城市火的餐饮拿到老家的县城去干；把一线城市的营销玩法，用到老家的县城？
这叫“高维打低维”吗？实话告诉你，是！但你用错了！
把一线城市针对女性白领的精致品味餐馆，放到只看性价比和分量的县城就未必有市场，为什么？没有那么多目标客户呀！有人肯定会抬杠，那现场就没有白领女性了？有，但基数小，养不起你的店，明白了吗？
营销方法也是，在一线城市，只要你的店能上几个榜单的其中一个，就有可能生意火爆。但是，我们亲测过一个案例，在山东的某个县级市，客户的餐厅上了五个榜单，生意依旧不瘟不火！为什么？用的人少，消费路径不一样，常年霸榜的餐厅，季销也不过几百份。
降维打法没有错，把一线的生意搬到二线，把二线的搬到三线，逐次降级才有奇效，一线降到五六线，步子迈得太大，容易扯着蛋。把长沙的好生意，搬到株洲，有可能行得通；把株洲的好生意搬到下面的县城，也有可能行得通。但是，把长沙的好生意直接搬到下面县城就未必行得通了。
第三条忠告：不会营销不要干餐饮
做餐饮，营销是刚需呀！不会营销，就不要干餐饮！
“酒香不怕巷子深”，如果你还抱着这种思想，估计你还没有剪辫子，老古董的思想都回到清朝了。
现在做餐饮，好吃，好看，好玩，现在都是流量经济，注意力经济！营销是干嘛的？吸引流量的，吸引眼球的，做得好不如卖得好，这是硬道理。
是不是发现很多餐厅生意好，但菜品还不如你家的？但是，人家会玩套路，会玩营销，生意照样火！你干气，有什么办法吗？告诉顾客，你们太傻，我们家餐厅的菜比他家的要好吃，客人会说你神经病！
怎么办？搞营销呀！你会引流，我也会引流！你会吸引眼球，我也会吸引眼球！你会玩套路，我也会玩套路！
第四条忠告：位置决定生死
不要以为会玩短视频、会玩直播就挑战行业的底层逻辑，位置决定生死，这是一代一代餐饮人的经验总结，即便是现在互联网这么发达，只要你是做门店餐饮的，位置依然非常非常重要！
现在有一大部分流量是在线上，但是我要告诉你，位置会决定你百分之六七十的生意。不用解释，你只需要记住这条忠告就对了。
第五条忠告：大店别干
现在这种市场形势，你上来就干几千平的大店，那真是吃了熊心豹子胆。不是说大店不能干，而是现在不合时宜，也不适合你去干！
大店从出品到管理，从运营到营销，从精细化到数字化，从货、场到人，非常考验一帮人的经营管理能力。你根本玩不转，至少你现在还玩不转。
干什么样的店为好？小店模式！中餐、特色餐饮，200到300平；小吃小喝的100平以下，哪怕弄个档口做做，也不丢人。店小好处多呀，投资小，运营相对简单，而且还可以快速掉头。
不要以为店小做不大，餐饮行业能够把生意做大的往往是小店模式。只要的模式对了，鸭脖子也能干出万家店，炸串也能干出万家店。
第六条忠告：学习力就是赚钱的能力
餐饮不是什么高科技，能不能赚钱关键在认知！
为什么你开一家麻辣烫店亏钱，别人也开一家麻辣烫店就赚钱？为什么你只能开一家店，而别人能开向全国，开出几千家？都是认知的问题！别人的认知是怎么来的呢？学习来的！
今天你学习了选品，对选品的认知边界就会扩展了，哪些品类能做大，哪些品类做起来艰难，一目过后，了然于心。
现在你学习了营销，掌握了如何引流，如何锁客，如何裂变，也就不会担心门店生意的问题。
把认知比作一个圆圈，学习就是不停让圆圈变大的方法，今天学了管理圆圈大一点，明天学了线上运营圆圈又大一点，要不了多久，认知的圆圈就会覆盖整个餐饮店，开一家餐厅就像是现在做小学生的数学题，成功的概率是不是就大很多！
一句话概括：人不可能赚到认知之外的钱，即便是你走了狗屎运，成了暴发户，那你也会凭实力把赚来的钱亏掉！
旅讯丨文旅部：2022年一季度国内旅游总人次8.30亿 同比下降19.0%
1、文旅部：2022年一季度国内 旅游 总人次8.30亿 比上年同期减少1.94亿
根据国内 旅游 抽样调查统计结果，2022年一季度，国内 旅游 总人次8.30亿，比上年同期减少1.94亿，下降19.0%。其中，城镇居民 旅游 人次6.21亿，下降11.4%；农村居民 旅游 人次2.09亿，下降35.3%。国内 旅游 收入（ 旅游 总消费）0.77万亿元，比上年同期增加0.03万亿元，增长4.0%。其中，城镇居民 旅游 消费0.62万亿元，增长9.4%；农村居民 旅游 消费0.14万亿元，下降14.5%。
2、文旅部：2021年度全国星级饭店总营收1379.43亿元，亏损118.44亿元
4月15日，中国文化和 旅游 部发布《2021年度全国星级饭店统计调查报告》，报告数据称，2021年度，7676家星级饭店2022年餐饮旅游消费行情的经营数据通过了省级文化和 旅游 行政部门2022年餐饮旅游消费行情的审核，总计客房数112.09万间/套，共有191.33万张床位。
而从经营状况来看，2021年度全国星级饭店总营业收入总额为1379.43亿元，其中客房占营业收入的40.69%，餐饮占营业收入比重的41.13%，但利润总额合计为-118.44亿元。与此同时，各星级饭店平均房价为334.95元，平均出租率为41.77%。
3、江西：66家文旅企业获批近2.5亿元贷款
从江西省人民政府网站获悉，针对江西文旅企业普遍存在的资金不足问题，该省正实施金融帮扶行动，支持企业纾困解难。截至目前，该省梳理257家文旅中小微企业31.7亿元融资新需求，受理473家文旅企业入库申请，392家文旅企业完成入库，66家文旅企业获批2.48亿元贷款。
4、到2025年广东力争乡村休闲 旅游 人次达1.8亿
近日，《广东省乡村休闲产业“十四五”规划》正式出台，明确了“十四五”广东省乡村休闲产业的总体要求、构建布局、乡村休闲产品体系、主要任务和保障措施。从具体的目标来看，到2025年，全省乡村休闲产业发展成为城乡融合、产业融合的重要载体，整体发展水平走在全国前列，乡村休闲 旅游 人次达1.8亿。
5、河北出台多项纾困措施支持文旅企业发展
近日，河北省文化和 旅游 厅会同省发展改革委、省财政厅等8部门制定了《关于金融支持河北省文化产业和 旅游 产业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》），提出16项政策措施，发挥金融赋能作用。
《若干措施》明确，持续扩大信贷投放，引导银行用好2021年两次降低存款准备金率释放的资金，优先支持文化和 旅游 行业。对符合条件、预期发展良好的旅行社、 旅游 演艺等领域中小微企业加大普惠金融支持力度。鼓励金融机构对符合续贷条件的文化和 旅游 市场主体按正常续贷业务办理，不得盲目惜贷、抽贷、断贷、压贷，保持合理流动性。
6、春秋航空3月旅客周转量同比下降59.65%
4月15日晚间，春秋航空发布2022 年 3 月份主要运营数据公告，报告显示，2022年3月份春秋航空运输周转量达1.30亿吨公里，同比下降57.81%。旅客周转量达13.45亿人公里，同比下降59.65%。货邮周转量达0.10亿吨公里，同比下降9.46%。
7、未来好宿完成千万级Pre-A轮融资
专注于城市周边度假的会员制生活度假平台—未来好宿，宣布于近日完成千万级Pre-A轮融资。本轮融资由国内支付行业领军者易宝支付旗下基金领投。未来好宿创立于2020年9月，由皇包 旅行合伙人、云地接CEO盖书华和易游天下创始人甄浩在疫情大背景下联合创立，目前已与众多精品乡村民宿品牌合作。
8、芬兰酒店 科技 公司Valpas完成160万欧元种子轮融资
芬兰酒店 科技 公司Valpas近期完成了160万欧元的种子轮融资，本轮由ActivumSG Ventures、TESI、Realty Corporation领投。这家公司借助技术方案帮助酒店客房除虫。
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