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餐厅遇到不结账的顾客怎么办
顾客在结账时认为酒店多收账款酒店会议餐饮消费后不结账怎么办的事件是酒店经常遇到酒店会议餐饮消费后不结账怎么办的客情危机。事实一旦成立酒店会议餐饮消费后不结账怎么办，不仅损害酒店的商誉、商德酒店会议餐饮消费后不结账怎么办，造成顾客流失，甚至会影响酒店的生存发展。 危机一、顾客怀疑账单金额不对时 顾客点菜时不看菜单，结账时认为价格不对，要查看菜单核对价格：此时值台服务员首先要做的是打消顾客的疑虑，马上拿来菜单请顾客核对，并认真、耐心地解答顾客价格询问问题，而且回答要清晰、明朗。 应对措施：最好的预防措施是：客人在点菜后服务员可以把划好价格的菜单放在客人就餐的座位，菜品与价格清楚明酒店会议餐饮消费后不结账怎么办了，让客人就餐时了解自己大致消费了多少，心里有数。 服务员必须要熟记酒店各种菜品、酒水的价格，客人一询问应立即做出流利肯定的答复，不让客人产生不信任感觉。 涉及到酒店搞打折、优惠、特价菜、摸奖等活动时，服务员在客人点餐时就应该明确通知顾客酒店举行的促销活动，避免最后告之、客人没有参与优惠活动引起不满。 危机二、顾客自己的计算出现失误时 此时服务员不应在态度上有任何不耐烦的表示，应耐心地向顾客作解释工作，绝不能使顾客感到尴尬和面子受损。必要时，应由领班或经理出面，再次向顾客表示歉意。这样处理，一般都能顺利化解危机，并增进顾客对酒店的好感，千万不要因态度问题激化矛盾，反而使危机加深。 应对措施：一旦出现客人怀疑账单出现问题，服务员应主动递上价格清楚的账单，而且最好要送上计算器。因为这时客人本身情绪不高，算账也容易出现失误，一旦发现不对，尽管是客人算错了，也会容易与服务员发生口角。 给客人台阶下：客人对账单怀疑而且又计算失误，会觉得自己没面子，尤其是在宴请朋友时，这时，聪明的服务员应该帮客人找台阶下，比如说“是我的责任，这个价格写得不够清楚”、“消费得太高了，数多不好算”等等。 危机三、点菜时，服务员对有些菜品价格解释不够清楚时 服务员在点餐时因某种原因对菜品计价没解释清楚时，比如时价，按重量或按数量计价的菜品，使顾客误认为是按份数计算的;同种菜品有不同菜量不同计价而没有向顾客说明、解释清楚使顾客误点，以致在结账时顾客突然发现价格太高，有被欺骗的感觉。
河南一对新人酒店办婚宴，餐后不结账溜了，酒店该如何维权？
相信大家在网络上面都看到了河南有一对新人酒店办婚宴酒店会议餐饮消费后不结账怎么办，但是在吃了饭之后却不结账就溜走了。这样酒店会议餐饮消费后不结账怎么办的一种做法，让我们感觉到十分不能理解。并且对于这一对新人来说，本来就是自己的大喜之日，这样的做法只会为自己徒增烦恼，并且会让自己感觉到十分的丢人。那对于这个酒店来说，也是应该去采取一系列的措施来维护自己的合法权益的。因为自己为这一对新人办了酒宴，并且在一定的程度上，自己是需要去收取一定的费用的。
应该用合法的手段维护自己的权益
不仅仅是菜品的费用，包括一系列的服务费用也是需要去给的，因为毕竟是喜事，所以通常都会给的比较多。但是这一对新人却在自己办完体验之后却溜走了，所以这一件事情，也让该酒店十分不能接受。那么在采取一些相关措施的时候，也应该去注意把这件事情如实地提交给有关部门。并且对于这样的一件事情，也有视频和录像为证。那么酒店如果想维权的话，就可以去法院起诉，并且也应该去寻找一些证人和参加过这场婚礼的人来作证。
需要去法庭起诉
因为对于这一对新人来说，肯定也会特别的害怕别人的言论。既然选择了不结账，那么就需要为自己的行为付出代价，所以该酒店也一定要去和这一对新人斗争到底。毕竟是自己的钱财有所损失，所以自己在这一层面是不能够让步的，这样才能够保证自己切实的利益。
在生活中，如果我们遇到这样的情况，那么我们就需要特别的注意。不能够有这样的一些行为，否则对于我们自己是非常恶劣的影响，并且也会影响社会风气。该酒店应该去选择用合理的方式来维护自己的权益，并且应该选择用法律来保护自己。
在餐饮服务中,客人看过账单后,对账单产生怀疑,不愿付账,服务员怎么办?
如果客人消费完毕认为帐单收费多对帐单产生怀疑酒店会议餐饮消费后不结账怎么办的时候酒店会议餐饮消费后不结账怎么办，服务员应耐心的给客人对帐酒店会议餐饮消费后不结账怎么办，讲客人要的所有的品种及其价格给客人讲清楚，在客人面前逐一对帐核算一次，有礼貌的象客人解释，不可以有不礼貌不屑的表情，要有耐心，在客人结帐后还要向客人致谢，并对客人抱歉酒店会议餐饮消费后不结账怎么办！欢迎其下次再来！
