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地道的“北京特产”去哪儿买,这些地方最正宗
一、御食园京味零食
首先推荐的就是“御食园”,来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了,种类非常多,蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到,而且都是单独小包装,很方便携带和保存,而且口味十分正宗,最最最重要的是北京特产食品里面,御食园的礼盒颜值简直无敌了,完全碾压其他品牌,所以如果是打算送人,直接选择御食园礼盒就对了,比较有代表的就是京城十三绝啦,送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市,零食区域基本都有他家的专区,或者来不及的话高铁站,机场也都有,礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!北京烤鸭素有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表,北京烤鸭除了堂食,还有很多真空包装的烤鸭出售,可以买来带回家。
三、北京稻香村
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。
北京特产必买清单有哪些?
北京特产必买清单:御食园京味零食、北京烤鸭、北京稻香村、五道口枣糕、二锅头酒、百年义利、景泰蓝、北京红梨、六必居酱菜、北京酥。
1、稻香村是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久,最为著名的专业店。稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。
2、六必居酱菜是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一,主营酱菜。六必居有十二种传统产品,它们是:稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜等。这些产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香。
3、御食园果脯据说是为保证皇帝一年四季能吃上新鲜的水果研制而成的,御食园是制造北京果脯的佼佼者,从制作还是口感上来说都很不错,杏脯、梨脯、山楂的味道都不错,口味酸甜适中,果味浓郁。
4、茯苓饼淀粉烙制薄如纸的外皮,配上各种果味、桂花、饴糖夹心,清爽适口,最重要的是价格不贵,由于茯苓是一种无色、无味的中草药材,所以它还有养颜,美容、滋补的功效,这种饼稻香村、御食园都有售,口感上差不多,虽然样子没有多么的高大上,但性价比还是很高的。
5、北京烤鸭,百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!
北京特产排行榜前十名
1、景泰蓝
北京著名的汉族传统手工艺品,距今已有600多年的历史。
又称“铜胎掐丝珐琅”,俗名“珐蓝”,又称“嵌珐琅”,是一种在铜质的胎型上,用柔软的扁铜丝,掐成各种花纹焊上,然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物 。
因其在明朝景泰年间盛行,制作技艺比较成熟,使用的珐琅釉多以蓝色为主,故而得名“景泰蓝”。
2、象牙雕
北京象牙雕自明朝以来特别盛行。到了清代,象牙雕刻多是内廷御用作坊生产,艺人大多来自扬州、广州。
他们在继承传统技艺的基础上,把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用,融为一体,并从古代绘画、石雕、泥塑等艺术形式中吸取丰富的营养,逐渐形成了北京象牙雕刻。
3、毛猴
毛猴是老北京的传统手工艺品。猴子作为自然界的小精灵,它的机敏、活泼,透着一种天然情趣。
这里讲的可不是自然界的猴子,而是老北京特有的一种传统艺术品,毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合,造就了一种绝妙的艺术境界。
4、北京雕漆
北京雕漆是一项古老的地方传统手工技艺。始于唐代,兴于宋、元,盛于明、清。和一般的漆器不同。
一般所说的漆器,主要的表现手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一层漆,也有的是镶上或用漆色画上图案、花纹等,产品的品种主要是室内家具。
北京雕漆则不然,它是以雕刻见长。在漆胎上涂几十层到几百层漆,厚15~25毫米,再用刀进行雕刻,故称"雕漆"。
在史书上雕漆又可称为"剔红",这是习惯性的称法,因为在古代的雕漆制品中,主要是以红、绿颜色为主。
5、平谷大桃
北京市平谷区特产,中国国家地理标志产品。
平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区,主要栽培品种有大久保、庆丰(北京26号)、14号、京艳(北京24号)、老24号,燕红(绿化9号)等。
平谷大桃以个大、色艳、甜度高而驰名中外,深受广大消费者青睐。
6、大磨盘柿
北京郊区盛产柿子,品种也很多,但最有名气的要数大磨盘,属于北京特产。
大磨盘柿果实扁圆形,中部有缢痕,果顶平或凹,果基部圆,梗洼广深,萼片大而平。
7、门头沟大核桃
门头沟大核桃,是北京的土特产。因为在北京市门头沟区的271个村庄中,有268个村庄栽有核桃树。
门头沟不仅核桃树多,核桃产量大,而且栽培核桃树的历史也很悠久。
8、京白梨
京白梨,北京市门头沟区特产,中国国家地理标志产品。
京白梨,又名北京白梨,原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。
9、北京手工织毯
又名宫毯,是富有北京地域特色和宫廷特色的手工艺制品。
北京织毯有地毯、壁毯、卧毯等多个品种,原材料以羊毛、丝线为主,织结坚牢,毯面柔软。
北京宫毯则以传统图案著称,融中国绘画、刺绣、织锦、建筑装饰艺术于一体,有京式、古纹式、民族式、锦纹式、花鸟式等等,图案讲究纹样对称,给人以四平八稳之感,具有浓郁的中国民族文化气息。
10、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。
北京最好吃的小吃,你知道在哪里吗?
东来顺涮羊肉北京特产必去的地方,素有“中华第一涮”之美称,具有“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”北京特产必去的地方的八大特点。鼓楼的馒头,没错北京特产必去的地方你没有看错,作为一个高阶段的吃货,很多食物已经无法满足我北京特产必去的地方了,但就是这么普通的馒头却勾起我浓浓的食欲。绝对不是打广告,只是真的非常不错才推荐。等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。来京城,寻觅老北京人的特色小吃,也来接一下首都的地气。
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监第二,红烧小龙虾,红烧龙吓的直,乡愁浓郁,味道十足。吃的时候先吸上一口,虾之上的酱汁最是享受此刻你是否也想念妈妈在家里红烧小龙虾的堵塞味道;北京以都城的特殊地位,不断吸收各地饮食精华,吸收了汉满。
等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京菜带来了光彩。北京的美食有大有小,大有百年老字号,京味儿传统百年传承;小有街角小馆,在深夜里满足你寂寞的味蕾。想吃多品种的北京小吃的话。
护国寺小吃是个好选择,豌豆黄,糖火烧,奶油炸糕,豆汁,焦圈,炒疙瘩,牛肉饼之类的几十种小吃足够选择了,最好去护国寺街的大店,更有保障而且品炸,馓子麻花,北京年糕,北京酥糖,缧丝转,稻香村等。冰糖葫芦是老北京的特产,每到秋冬季节最长见大街小巷随处可见,支着糖葫芦的摊贩,红彤彤的山楂果,是山楂用竹签串成。