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成都不得不吃美食攻略
成都,简称蓉,四川省省会、副省级市,中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽[1] ,国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。下面就由我为你提供关于成都不得不吃美食攻略,希望能够帮到大家!
成都十大不得不吃美食: 鸳鸯火锅
鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。
店铺推荐:
1、蜀九香火锅酒楼(玉林店)
老牌中档火锅店,人气很旺,在成都开的分店近10家,菜品新鲜价格稍贵,味道赞!它的鸳鸯锅的白锅,汤底熬得不错,有一条鲫鱼,番茄搭配得当。
2、巴蜀大宅门火锅(新华公园店)
知名度很高,生意真的太火爆了永远在排队,个人建议不要赶在高峰去啊,就算赶在高峰去你也只得等到8点后才能排上号。味道巴适,性价比超高。
3、成都好吃的十大火锅店推荐——老码头火锅(玉林店)
玉林老字号的火锅,装修大气服务到位,菜品新鲜质量够好,价位和蜀九香差不多,中档偏上,请外地客人考虑首选。
4、成都好吃的十大火锅店推荐——味蜀吾老火锅(广福桥店)
成都的老火锅代表店之一,菜品份量十足。排队总是难免的,人气太高了嘛,味道确实很不错。
成都十大不得不吃美食: 冒菜
“冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹篓装好一般一竹篓就是一份,煮熟撞到碗里,再打一点汤汁!冒菜原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜!
店铺推荐
1、赵记冒大叔(华兴正街店)
赵记冒大叔冒菜是成都比较有特色的冒菜店,精心调制独家香料,汤料以多种动物骨头为原料,再辅以纯动植物绿色调味品,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,不上火,不败胃。这里的冒菜,菜品丰富,味道也极为巴适,店面装修也很有特色,开放式厨房,而且还有很大的一个外摆区,可以在外面吃冒菜。
2、芙蓉树下(太升路店)
店招和各店装潢(包括没有装饰的)是设计得很成功的,让人看一眼就会有“干净、明亮、有档次”的感觉,在路边餐饮里面,放眼望去有鹤立鸡群的即视感。
3、烹火(临江路店)
最近一两年都特别火的网红店,一直没去过,所以特别心生向往之,这次去这边也是从外地耍了回来,距离新南门车站近,故而来这里。这家店是烹火的临江路店,就是新南门车站背后,沿着河边过去,很大的一家店啊,整栋都是他们家,有点像独栋别墅似的,显得特别豪华。
4、竹篓香冒菜世家(川大店)
来了不止一回了,就在学校南门外面,一直以来生意都相当火爆,感觉是每次去都人很多。首先菜品还是很多的,都是荤素随便挑选,称量决定的。感觉吃下来也很划算,所以还不错!味道的话对我来说有点辣,应该要微辣的。但还是很不错,性价比比较高吧,适合学生党。
成都十大不得不吃美食: 赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
店铺推荐
1.赖汤圆(总府路店)
很好找,就在总府路上王府井百货商场旁边,挨着九条街、夫妻肺片、韩包子一众成都特色名小吃。不愧是到了天府之国啊。来成都对于吃货来说可算是没白来!可能是外地人的缘故,虽然是这种"快餐店"也觉得味道很不错呢!
成都十大不得不吃美食: 龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
店铺推荐
1、龙抄手总店(春熙路)
来成都旅游肯定要尝一下非常有名的龙抄手、钟水饺、担担面等。晚上在春熙路逛街,回来看到了这家店,写着龙抄手总店,肯定要来尝一下。进店晚上20:00左右,店里人依然很多,座位比较难找,点好单后找好座位把单子给服务员,服务员会按照桌号把菜品出门送过来。红油的抄手味道还可以,里面的馅比较嫩。钟水饺也是红油的,味道不错。饺子形状不太一样,里面其实口感没有什么差别。担担面的话面条是比较硬的那种,但是味道还可以。
2、龙抄手(文殊坊店)
成都的连锁老店,在这里几乎可以品尝到成都所有有名的小吃。当然,龙抄手本身也是成都有名的小吃了。这家店在文殊院的斜对面,因为来这的.基本都是游客了,所以店内有提供很多套餐可以选择,可以根据人数的多少选择不同的套餐。每种套餐会有不同的菜品,但是每种菜品的份量不会特别多,目的就是让你每种食物都能品尝到又不会因为份量多吃不完而浪费。个人觉得还是蛮不错的。
成都十大不得不吃美食: 夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。
店铺推荐
1、夫妻肺片(总府路店)
吃这家店完全是意外 没在我的成都美食地图里 正巧听朋友说成都有家夫妻肺片很好吃 我就在点评找到了这家 号称是夫妻肺片的起源地 位置很好找 在路边 挨着春熙路不远 来他家怎么能不吃夫妻肺片 点了一个小份的 吃的第一口感觉红油不辣 香味不足 咸度也差些 但是当你吃第二口后 就能品味出红油料的香味 牛肚牛肉软烂 这口味绝对秒杀北京任何一家川菜馆子
2、成都映象(宽窄巷子店)
再来成都之前做攻略的时候就已经选好这家了,也算是慕名而来,地点很好找就在宽窄巷子步行街里面,一楼桌不是很多二楼有包间,楼下有戏台环境不错,菜品种类不是很多,都是特色菜,来之前我就想好点什么了,夫妻肺片量不小,味道也不错。
成都十大不得不吃美食: 麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。
店铺推荐
1、陈麻婆豆腐(骡马市店)
路过这家,据说是百年老店。我想来可能就跟成都的钟水饺龙抄手一样,百年老店沦为游客聚集地。而且看见人都是一群一群的来更加确定了这个想法。结果这个店里一个刚下班的服务员姑娘听见了我和老爸的对话跟我说,吃这个的那些人不是游客都是本地人。
2、陈麻婆豆腐(金沙店)
第一次在金沙店吃。装修很好,全木质,有档次又有风味。服务态度也很好,两个妹妹看了三楼全部的台,动作麻利交流顺畅反应及时。菜价和环境服务菜品成正比,酒水价格合理。凉拌鸡品质很高,48元。调味好,红油味正宗。鸡肉自身的品质也很好,肉质紧实有弹性,井得也恰到好处。夫妻肺片,大蒜肚条这些传统菜也蛮不错。卤鸭性价比高,68元半只,很大一盘,关键基本没有肥油,除了稍微有点咸,下酒下饭都不错。
成都十大不得不吃美食: 担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
店铺推荐
1、成都担担面(人民中路店)
今天上午在后子门那边办事,结果到十二点对方下班都没有处理完毕,中午只好在那边吃饭。附近不远的地方正好有这么一家店看起来还行,于是就在那边吃午饭了。幸好过去的还比较早,还有几个位置是空起的,我们点好东西没多久,就基本上座无虚席。他们家的菜品种类还是蛮丰富的,味道也还可以,上菜速度也还可以。不过遗憾的是现在已经关门了。
2、皇城坝小吃(武侯祠店)
作为来成都吃的第一顿和第二顿,我们俩人都把地点选在了这里。两餐之间正好去游览“武侯祠”and“锦里”。“锦里”的小吃街我是齁看不上,吃了碗肥肠粉打了个歇而已。以下也只是作为一个外乡人对成都小吃的初体验而已。
成都十大不得不吃美食: 串串香
在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串,客人随意选取喜欢的串串,一边涮一边吃,和火锅的吃法差不多,因而也有人称之为“小火锅”。吃完之后叫老板“数签签”结账走人,好不潇洒!
店铺推荐
1、山城风串串王(建设路总店)
就在著名的电子科大“第五大道”旁边的的巷子里,有停车位,但数量有限,每车10元,稍晚即没。环境还算敞亮,总体整洁卫生,取菜是单独的一个屋子,比较独特,吧台在堂子中间,老板娘在人头攒动中笑脸盈盈,不得不承认超出我期望值很多:首先是分量,可以说是我吃过的串串里的“巨无霸”(即使是金属签签1块5一根),其余竹签也是其它店菜品的大哥大;其次是锅底用料十足,厚厚的牛油红亮醇厚,菌汤鲜香诚意满满,重口清淡老少咸宜。
2、冒椒火辣(奎星楼街店)
mark了一年多的店,我终于来了!!!饭点儿高峰时间排队400多号的爆人气冷锅串串店。我三点多来的被告知四点半可直接入座或取号五点开餐,生生为了吃这个四点半就坐到了餐厅里。都是老汤头熬制,总结就是三个字“特别辣”,尤其小碟单点的菜,串串觉得还可以不是那么的辣,推荐小碟的菜~爆浆兔腰小洋芋猪脑火锅粉都很推荐,主要精华在泡食材的汁上,香辣到最后有点麻痹了味觉导致吃串串感觉没什么味道。
3、康二姐(全国总店)
真的是一家最有回忆的串串店,初中的时候第一次去 那个时候康二姐还是六点过都不用排队的,见证咯慢慢红起来的康二姐 ,高中时候去就是四点过都要排十多桌切暗咯兔脑壳是绝对吃不到的,串串最好一次拿完 第二次多半就莫得咯
成都十大不得不吃美食: 钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,一听名字就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
店铺推荐
1、乐山鲜知味钵钵鸡(杜甫草堂)
去成都吃串串不同于重庆遍地的火锅,它是冷的,冷的。我觉得味道就是像紫燕百味鸡的肺片和白斩鸡的两个口味,把素菜和荤菜用竹签子搞成麻辣烫的样子,泡在这两个口味的汤汁里,结账按照签字的个数,五角一个,肉类一般用四个到两个签字串,这家位置隐蔽,但人真的超多,都是本地人,到了就像回家吃饭那样自己拿个盆子去挑选,还有鸡汤饭和炒饭搭配,吃的舒服,随意随性,有辣有麻,有热又凉,价格便宜大x服务态度也好,就是环境很苍蝇馆子,不过很好吃!土豆是脆脆的都能入味,妈妈不吃辣到鸡汤饭很顺口!
2、叶婆婆钵钵鸡(玉林)
这家叶婆婆钵钵鸡的位置挺好找,就在1号线倪家桥 a口出来,往前走两步就到了~没想到下雨天还有这么多人出来吃冷锅的钵钵鸡~中午饭点,人都坐满~装修风格很清新,自选的菜品也给人非常干净清爽的感觉~红油锅泡加热之后的菜,冷天吃钵钵鸡一点也不冷~3个人吃了5个人的分量~快300串加上5碗甜品,这战斗力也是杠杠的~
成都十大不得不吃美食: 兔头
成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹,不会吃的人觉得又费事又不顶饿,会吃的人吃的津津有味,乐在其中。
店铺推荐
1、王妈手撕烤兔(玉林店)
玉林王妈手撕兔,味道最正宗的就是这家店咯,每次来都要排队,而且傲娇的只收现金!前去购买的小伙伴一定要自备现金哦!不得不说,王妈手撕兔的味道确实不错,但这价格一路飙升的实在是太快了,大学那会儿才卖25一只的,现在都56一只了,不过还是值得肯定的,成都美食代表之一!
2、双流县老妈兔头(清泰路店)
正宗的双流老妈兔头,应该在近期有装修过,因为不管是大堂还是卫生间都超级新,特别卫生间!好评!!这家店上菜速度快到爆炸,简直就是你刚点了菜,它就能上上来了。果然是生意爆好的店,备菜简直充分。最好吃的当属兔头了,我们2个人就啃了7个脑壳,麻辣的相对更好吃。然后冒菜里面就三个菜(土豆,藕片,花菜),土豆有点耙,整体味道有点重。然后冒鸭肠冒得有点老了。冒粉分量只足,人少搞不定哦。
看完这些你还在等什么呢?赶快行动吧!
去成都旅行,不要错过这些美食美景网红打卡地
作家七堇年写过这样一句话成都旅游美食攻略必去的地方,无论是纽约东京还是北京上海成都旅游美食攻略必去的地方,都可以说,如果你爱他,就带他去那儿吧,因为那是天堂。而让我带最爱的人去一座城市的话,那就是成都,但是对我来说成都就是天堂, 成都作为“天府之国 ”,疫情好转后吸引了不少国人前来旅行。作为吃货,一定要不过错过这个烟火气息浓厚的城市。这里不仅有丰富多样的 美食 文化,还有许多的网红打卡地,还犹豫什么,收拾行李赶紧出发吧!
一、牛华八婆麻辣烫(春熙店):深夜食堂新选择
每一个城市因为地域气候的不同,都会有不同的食物来代表,这些 美食 俨然已经成为这个地区的代表物,比如提起汤包我们就想到上海城隍庙,提起热干面我们就想到武汉,提起大煎饼我们就会想到山东,同一个道理。提起麻辣烫让我瞬间想到成都,牛华八婆麻辣烫是我在成都吃过最好吃的麻辣烫,没有之一,我想以后谁在和我提起成都,我一定安利这家 美食 。
牛华八婆麻辣烫现在不只是一个被大家所知的网红店,它还是拥有悠久 历史 的老店。从开店迄今已经有30年 历史 了,一个叫“张永贵”的创始人因为在家里排行老八,父母叫他“八婆”。在1988年创办了这个麻辣烫。慢慢的发展到今天已经上百余家。曾在2018年上榜《舌尖上的中国》,更因为味道浓郁醇厚登上过湖南卫视《天天向上》栏目。要知道那是我从小看到大的节目,只要节目推荐,一般试试都不会踩雷。所以这次来成都,我和朋友来到了这家熟悉的网红店。
一进店里,就闻见一股 美食 香味扑面而来,这里的环境非常的古朴,非常适合聚餐,和朋友找了个墙角下比较文艺的位置,这问过了服务员小哥,怕辣吃什么锅比较好,小哥哥推荐番茄鸳鸯锅,一边辣,一边不辣,非常适合我这种想吃辣又怕辣的吃货。很方便的是手机可以扫码点餐,满足了我这个社恐人士的小小的心情啊成都旅游美食攻略必去的地方!点开菜单,食材真的丰富,让人目不暇接,颜色鲜艳的鸭血,切成块的冻豆腐,摆成花状的各种菌类,圆滚滚的鹌鹑蛋都在等着我去食用,另外免费注册会员,还可以送小吃,非常划算。
【油炸串串】如果你饿了,可以先点这里的乐山特色油炸串串,因为它是上菜速度最快的。这个重点推荐,我在麻辣烫店很少见过油炸 美食 哦,而且非常美味,二十多种优质佐料,冷油下锅鲜香爆炒提炼的卤油,将新鲜食材下锅油炸,肉质干而不柴,实在是太好吃了,特别是五花肉和牛肉,我吃很多,五花肉虽然有点肥,但是一点都不腻很开胃。
【火锅串串】如此鲜香的锅底怎么能不配上丰富的串串呢,这里的火锅串串是全自助的,按签签重量来收费,不是很贵,所以我和朋友尽情的拿自己喜欢吃的食材。只要是我喜欢的,我各拿了3串,有鸭舌、海带、牛肉等,店内小哥哥说有些人气食材卖的很好,所以喜欢吃记得提前来选哦。我很喜欢吃鸭肠,吃了好几盘,真的好爽。
吃火锅串串一定要配上店内特制的蘸碟呀,这样的味道才好吃,店里有个小小告示叫“终极美味吃法”就是将干碟,油碟和底碟全部混合后再吃,里面干碟的入味,油碟的香和底碟的味道全部融合在一起,在你的舌尖呈现不同的层次,实在是棒。
【焦糖豆花】我第一次吃这样的豆花,这个味道简直绝了,吃了串串一定要配这个,豆花的顺滑配上焦糖的甜味实在是美好,吃起来甜滋滋的!
【茉莉冰粉】这是我在麻辣烫店吃过最棒的甜食了,而且还上过《天天向上》,如果你带着爱人来这家店,一定要推荐这道 美食 ,不仅颜值高还非常的美味。
不只是这些,我们还在牛华八婆麻辣烫店吃到许多没吃过的 美食 ,我很喜欢这里,并没有我想象的那么辣,非常温和,我很喜欢。叻是乐(luo)山最纯正的味道,也是来成都必须要打卡的地方,我最爱鸭舌、牛蛙,没想到在这里都迟到了。小小的提示下,最好提前来哟,不然就会像我一样,在店里等到天荒地老啊,当然,这里的美味值得你等待!
地址:成都市锦江区天仙桥南路43号东方时代商城1楼
人均:79元
二、舟小渔冷锅鱼(交大直营店):吃鱼吃蛙新去处
成都作为一个风水宝地,河网纵横、物产丰富,河水流域面积宽广,人们就会利用水养鱼,越来越长的时间,,将鱼这一物种的做法做的种类齐全,关于吃鱼这件事,我是很认真,首先鱼要新鲜,不能带一点点的腥味。这个就对鱼的做法要求极高,在舟小渔冷锅鱼店内就满足了我对于鱼的所有想象,他们说他们的主打就是“无鱼不鲜,无蛙不欢”,嘿嘿,正符合我的胃口,如果你也爱吃鱼,带着朋友一起约起来吧!
刚到店门口就被这家店的招牌惊呆了,没见过以一个“鱼”为主题的店这么大的,而且“舟小渔”这名字很文艺,店里的服务小姐姐告诉这里的鱼来自当地有名的“黑龙滩水库”,没激素不催肥,这样养大的鱼才更有食物本身的味道,非常新鲜。为什么叫冷锅鱼呢?原因是厨师提前把鱼做好后,不用点火就可以直接吃,所以叫“冷锅”鱼。
【经典红锅】店内主打的锅底有几种,这是我点的锅是,是店内非常有人气的经典红锅,热情似火,麻辣鲜香,油面清亮将鱼里的浓郁鲜味融合在一起,真是让人大呼过瘾,看着就又很大的食欲。
【花鲢】花鲢应该就是我们俗称的“胖头鱼”,鱼肉的营养极高,蛋白质含量丰富,多多食用,也不用担心发胖,服务员端上来后,香嫩可口的鱼肉,层次分明,我吃的时候配上店内特色的油碟,里面用了葱等各种调料配置而成。这样吃的鱼肉更是爽滑,让人大快朵颐。最后鱼头一定不要放弃,里面所含的卵磷脂等等营养丰富,只有会吃的人才能品出里面的好。
【牛蛙】如果你觉得猪肉过于老,牛羊肉过于膻,鸡肉吃腻了,那么一定要来舟小渔里面试试牛蛙,肉质嫩滑不腻,分量又很足,让人根本停不下来,和鱼在锅底里,味道也不会冲,非常的美味,不占肚子,我和朋友吃得非常开心。
【水果、素菜、小吃】这是吃冷锅鱼的最后环节,当锅是冷的我们吃鱼,吃完鱼后打开火就变成用鱼汤打底的火锅了,这个时候不管是清脆的油麦菜,还是爽嫩的豆芽菜或者是绵软的土豆都是极好的,吃了鱼,吃了蛙,吃了青菜,没有比这个更完美的事了,而且这里得水果、素菜、小吃都是免费加得,吃到你爽为止。
总之,吃鲜蛙鲜鱼,就到舟小渔,这就是我心中得成都味道。所谓“江上往来人,但爱鲈鱼美”这首诗的凄苦我们现在很少感受得到,但是我想鱼那么美,自然有美的道理。这不,还没踏上回程的路,我已经开始想念这里得美味。
地点:成都市金牛区群星路136~138号
人均:62元
三 、宽窄巷子:累了就来这里走走
都说“少不入川,老不出蜀”这句话很好的说明成都这里生活的“巴适”,这里舒服安逸的让人不忍离开,是人累了就想醉倒的温柔乡。如果要问什么样的地方非常值得去,我会推荐宽窄巷子。
宽窄巷子位于位于四川省成都市青羊区长顺街附近,两条相邻的胡同,兴仁胡同和太平胡同,属于镶红旗的驻地。整个胡同由宽巷子、窄巷子、井巷子平行组成。都说闲在宽巷子,品在窄巷子,泡在井巷子”, 来的时候可以乘坐公交车在“金河路”或者“长顺上街站”下车,也可以直接乘坐地铁4号线到“宽窄巷子”下车,上个世纪遗留的世纪沧桑都在宽窄巷子里。
宽巷子的恺庐,九一堂,这些都将宽巷子的文艺展现的淋漓尽致,窄巷子32号门头的老墙上的的拴马石,也曾是几百年前满蒙八旗子弟家属的居住地,是文艺的小资情调延长线。井巷子里一条400米长的东西走向雕塑墙, 历史 断面的砖石垒砌而成是成都烟火气息的展现图。
窄巷子的热闹与文艺都是老成都风采的展示,青石铺成十里路,树木苍幽在路边,木制窗棂文雅精致,这是成都的婉约,还有那人群熙熙攘攘这是成都的烟火气息。在宽窄巷遇到很多这样有趣的事,这些都可以让你感受到成都的风采
四、锦里:如梦似锦的世界
天府之国,大熊猫, 美食 ,慢节奏,网上搜索成都,会跳出以上系列的词语,这个城市是烟火气息浓郁的,而走到了锦里才知道,就算世界再喧喧嚷嚷,它依然是文艺的,不被任何外界干扰。
现在国内很多城市基本上都有一条民俗街,不管是不是那个城市的民俗,当地人都喜欢照搬无误,但是在成都遇到的则是实打实的四川民俗、茶楼、客栈,戏台也许不经意间就仿若穿越到千年前的蜀地。
“锦里”原为秦汉三国时期成都以织补,销售锦为主的一条古街。诸葛亮说“决敌之资,唯仰锦耳”。全长半公里的锦里总占地面积30000平方米将 旅游 购物,休闲 娱乐 集于一体。走走逛逛,我们就发现不少好地方。榕树下有戏台,灯笼依然红的耀眼,有人在上面唱戏的时候, “此曲只应天上有,人间能得几回闻”,戏台上,角色纷呈,戏台下,人海茫茫。戏台上的人演着剧本里的故事,戏台下的人有没有自己的剧本?
锦里遇到的老爷子大概是个地道的成都人,拿着烟杆儿的悠闲的抽着烟,人来人往的锦里和他没有关系,成都人的乐观与幽默早有耳闻,有游客在成都遭遇了一个地震和暴风雨齐来的夜晚,凌晨时分还站在街上瑟瑟发抖,旁边的男孩子倒还在打电话聊天:“妈呀,地震还整个套餐哦!”看这抽烟的老爷子的神情,都让人知道这里没有烦恼,也没有争拗,生活已经逼得人向上,何必自寻烦恼。
百年木板门,千年石板路。走在锦官故里,我终于让一颗心宁静,如果可以我也希望你和我一起来着锦里走一走,感受最有味道的老成都。
五、太古里: 时尚 年轻聚集地
每个城市都一个汇聚当地最 时尚 青年男女的地方,这个地方在重庆叫“解放碑”,在上海叫“南京路”,在北京叫“三里屯”,在武汉叫“江汉路”,而在成都就叫“太古里”。
刚到太古里,就被他的年轻气息所折服,这个与这座城市完全融合为一体的 时尚 打卡地,它已经影响着成都的最新的 时尚 潮流,文化,消费的风向。总占地面积7.08万平方米的远洋太古里非常值得打卡。
各类奢侈大牌应有尽有,偶尔还可以看见非常可爱的东西,让人会心一笑女孩子很喜欢的小物件。卖甜品的车仿佛从童话故事里开出来的一般,让人觉得在深夜里特别的温暖,装满布朗尼熊和兔子的宛若从少女杂志上下载一般让人感觉到可爱的气息,还有那各种潮牌汇聚的店子,让人觉得世上我最潮!
这些都只是太古里的凤毛一角,这个毗邻成都千年古刹大慈寺的商业核心地段,称为这个城市最新的 时尚 脉搏。它是开放的街区,也是文化的融合,更是共享的空间,如果你爱极了潮流,就来这里打卡吧,如果你喜欢最潮最 时尚 的街拍,也记得来这里啊!
后记:
对于成都,我想说,带上你所爱的与所恨的人去那儿吧,爱的人感受到人间的温暖,恨的人在人间走一圈也不会再恨。成都人爱吃,爱玩,天生乐观就注定了成都是个烟火气息浓厚的城市,在这里,你可以很放松,找到最真实的自己。
去成都旅游,有哪些必打卡的景点和美食?
事实上,每个城市都有不同的文化,也没有所谓的必须要打卡的地方,或者是必须要尝试的美食,很多人哪怕是去北京,也不一定想去故宫和长城,所以说大家按照自己的需求来就好了。我个人认为去成都有必要打卡的地方或美食有:1、大熊猫繁殖基地;2、火锅冒菜;3、川菜。
1、大熊猫繁殖基地
首先,网络上很多所谓的网红打卡点,都会推荐大家去什么春熙路、玉林路一类的,其实这些路没有什么可看的,哪怕是宽窄巷子之类的都没有多少本地人会推荐,去成都其实最有必要去的就是大熊猫繁殖基地,这个地方可以看到全世界最多的大熊猫,各个年龄段的大熊猫都有,中国人哪里有不喜欢大熊猫的呢?所以说不管是跟家人去、孩子去还是跟朋友去,都可以去看看大熊猫,看了大熊猫能开心一整天呢。
2、火锅冒菜
其次,火锅其实全中国到处都是,但是最好吃的火锅一定是在成都和重庆,至于吃哪一家火锅,就看大家自己的口味了,网络上有很多推荐的,大家可以找一个自己觉得不错的,只要不是那种全国连锁的就行了,如果能找到一家很不错的成都老火锅,吃一顿真的“爽翻”。
除此之外,成都的冒菜也是很好吃的,但是具体去哪家吃,也是要看大家自己的口味。
3、川菜
最后,来到成都是一定要吃一顿川菜的,很多经典的川菜只有在四川才能够吃到,成都的川菜也是相当“霸道”的,不过跟火锅冒菜一样,具体去哪一家吃,这里也就不做推荐了,毕竟众口难调,大家自己酌情选择一家自己觉得很不错的去尝试一下就好了,最好是先做攻略。
成都吃货必去的地方
1.金利
对于成都人来说成都旅游美食攻略必去的地方,锦里美食是给外地人吃成都旅游美食攻略必去的地方的成都旅游美食攻略必去的地方,但是真的很适合观光,因为锦里集中了陈年。
三炮、鸡蛋饼、糖油果等最传统的美食,曾经是你成都旅游美食攻略必去的地方我生活中最熟悉的存在,如今却在景区里悄然传承。住在锦里附近,晚饭后可以逛景点,很舒服。
2.红牌楼
红牌楼生活广场很热闹。每天晚上,由老人组成的管弦乐队将现场表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的地方之一。
3.光华村
光华村最出名的是西南财经大学后门的小吃街。学校附近产食品是一个道理,已经反复证实了。
4 .榆林
榆林是城南传统的富人区。自然,满大街都是美食和酒吧。玉林一直是成都人心目中的美食天堂。烧烤,火锅,串串,小龙虾一应俱全。在玉林,“玉林北路-玉林南路”和“玉林东路-玉”
林西路”,这两条路线算是标准的美食街。
5.李相赫
位于一环路东三段和天香街之间,是一个具有成都特色的老小区。现在,随着市政建设的规划,李相赫被建成了一条特色餐饮街,也成为了城市东部的一张美食名片。子烤鱼,老鬼兔头,让人想吃就吃。
动动手指。
6.电子科技大学万人公寓
电子科大万人公寓的背后,小吃街简直就是小吃街里的传奇。这些美食一般体积大,味道重,味道鲜美。
不贵。主要和学生胃口大,经济状况有关。电子科大后面的这条美食街聚集了烤肥肠和鱿鱼。
鱼、芙蓉蛋烧饼、炸鸡排等。
7.华兴街
华兴街位于市中心,距离王府井春熙路仅几步之遥。地铁2号线出行方便。来街上吃点平日的老成都。
小吃,茶,看戏都很舒服。
推荐:华兴煎蛋面和田豫川菜。
8一品夏添
一品天下是城西最有名的美食街。一品天下包括文星酒家、荣达和四川旗舰店、红星酒家等。
著名的餐厅。目前,阳西线两侧共有餐饮、娱乐、休闲企业160余家。
9.宽窄巷
著名的旅游景点经常和锦里一起去当套餐。比起锦里,宽窄巷子更文艺,除了很多地方小地方。
外面有很多中高档餐厅,请撒。浓厚的人文气息。想尝遍成都的美食,又不想跑,宽窄巷子不是吗?
错误的选择。
推荐食物:伤心果冻、糖油果。
10.金源巷
金源巷毗邻成都最美的银杏观赏地锦绣巷。落叶的时候,路上覆盖着厚厚的树叶,非常漂亮。这里的街道不大,但是有许多餐馆。豆花火锅,燃面,饺子等等一年四季都很满。
推荐美食:土家族人对豆花和宜宾燃面又爱又恨。
成都好吃地方
如果说祖国有的是文化遗产,那么最值得一提就是古城文化,而成都就是这古城文化的代表。如下是我给大家整理的成都好吃地方推荐,希望对大家有所作用。
成都好吃地方1
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。推荐店面:夫妻肺片总店,地址:成都市锦江区总府路23号。(2)少城牛肉馆,地址:成都市青羊区长顺中街154号,电话:028-86259118。
2、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
推荐店面:小谭豆花(西大街店),地址:成都市青羊区西大街86附13号。
3、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
推荐店面:(1)龙抄手总店,地址:成都市锦江区联升巷(春熙路附近)。电话:028-86666947。(2)老麻抄手(三圣街店),地址:锦江区三圣街65号(近东大街)。
因为总店就在地处繁华闹市的春熙路附近,因此这里从早到晚都是人满为患,永远都是排着长队,想要找个座位更是需要“斗智斗勇”。
还有红油抄手、海鲜抄手、炖鸡抄手,都很味美,一定不能错过的!
4、钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。
推荐店面:钟水饺(武侯店),地址:成都市武侯区武侯祠大街2号。
5、赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
推荐店面:赖汤圆(总府路店),地址:成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。
6、担担面
担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
推荐店面:成都担担面(人民中路店),地址:成都市青羊区人民中路一段44号。
7、冒菜
冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的`汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
推荐店面:冒牌火锅菜 (双栅子街店),地址:成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。
8、肥肠鸡
肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。
推荐店面:谢记肥肠鸡,地址:成都市锦江区书院西街75号,电话:028-66829023。谢记肥肠鸡店面很小,面积只有20多平米,但生意好得简直莫摆了!晚上8点以后去,照样要排队。
他们家独特的秘制作料碟,必须是川菜的风格,麻辣入味。
9、肥肠粉
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!
推荐店面:白家肥肠粉(青石桥总店),地址:成都市青石桥北街成物大厦附近。
成都人喜欢把肥肠做成一节一节的,然后捆成一个环形,这种一节一节的肥肠又被叫做“节子”。很多人在吃肥肠粉的时候,觉得碗里自带的肥肠不够吃,就单独再加一根节子,价格2-4元不等。
10、锅盔(魁)
等等,先别慌啊,吃肥肠粉最好是要配着锅魁吃。锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它,一口粉一口锅魁,满足啊,或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道交融。
推荐店面:(1)严太婆锅魁,地址:青羊区人民中路三段19号。(2)军屯锅盔,地址:成都市新都区军屯。
11、芋儿鸡
芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。
推荐店面:绝城芋儿鸡,地址:成都市锦江区红星路四段(老码头火锅、孔亮火锅旁边的小巷子里50米)。需要提醒的是,这家店不是很好找,但生意绝对是爆火啊,每天11点、17点开始,排队的人那叫一个多!
12、串串
“吃串串,数芊芊。”串串,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。而在北方,串串多表现为麻辣烫的形式,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
推荐店面:(1)厕所串串,地址:成都市锦江区北顺城街(近天涯石街),电话:13881899278。(2)老沈冷锅串串,地址:成都市青羊区石人北路55号。(3)兄弟伙冷锅串串,地址:武侯区九如村30号附10(好又多对面)。(4)二姐串串,忘记地址了~~~
在成都,吃串串时配的小料一般都是干碟子,就是辣椒面、花椒面、味精、盐等等放到一起。将串串放在干碟子里一拌,麻辣味十足,越吃越辣,越辣越想吃。
成都好吃地方2
1、玉林路
对于其他人来说“玉林路”或许只是一个在旋律中朗朗上口的地名,但对于老成都人来说,玉林路却是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆,还是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林路。
2、建设路
成都建设路位于成都市成华区,在成都电子科技大学背后,这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴土豆、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等,均是各大电视台的美食常客,湖南芒果台播出的一期《天天向上》更是让成都建设路小吃街火了起来。
3、祥和里
祥和里是成都的一条老街,整整600米长,一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子,各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东叉烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可以让你吃得心满意足。
4、香香巷
香香巷位于成都府南河边的望平街,巷子的门帘不过20米,巷子的总长度也不过100米,被称为成都的台湾小夜市。香香巷的美食非常庞杂,从四川老火锅到韩国料理,从传统川菜到时下网红美食,鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺……你能想到的成都老风味在这里能够找到。
5、锦里小吃街
锦里整条旅游街具有浓浓的复古味道,在这里可以吃到最全的成都小吃,三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉……各种小吃应有尽有,现场制作、干净卫生、现场叫卖、甜咸辣都能满足。对于成都人来说,锦里美食都是给外地人吃的,但这里确实挺适合外地游客,味道也没有本地人说的那么差。
6、宽窄巷子
宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的步行街,巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是,三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶……想一举尝遍老成都美食,又不想跑路,宽窄巷子是不错的选择。