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重庆美食排行榜前十名
重庆美食排行榜前十名:
1、重庆火锅
又叫毛肚火锅、麻辣火锅,重庆也被称为“火锅之都”,大街小巷都有火锅的身影,不论春夏秋冬座无虚席,吃火锅对于重庆人来说已经成为一种常态,无辣不欢。
2、重庆小面
重庆四大特色之一,分为汤面和干溜,酱料乃重庆小面的灵魂,口感独特,以辣闻名,被评为“中国金牌旅游小吃”。
3、重庆酸辣粉
享有“天下第一粉”的美誉,以红薯、豌豆淀粉为主料,搭配其他酱料,最大特点就是“麻”,鲜中带麻,深受消费者喜爱。
4、陈麻花
重庆十大名小吃之一,又名“陈昌银麻花”,集甜、麻、脆、辣为一体,味道纯正,香甜可口,享有“中国名小吃”的称号。
5、山城小汤圆
重庆传统小吃之一,由猪油、黑芝麻粉、白糖粉制作而成,通体呈白色,皮薄嫩滑,被评为“中国金牌旅游小吃”。
6、毛血旺
又叫“冒血旺”,重庆特色美食之一,色香味俱全,以鸭血为主料,里面可以添加各种食材,越辣越入味,是下饭必选菜。
7、烤脑花
重庆特色小吃,以猪脑花为主要食材,配以其他调料,味道醇厚,像芝士一样滑腻,油而不腻。
8、豆花
重庆豆花别具一格,由黄豆制成,可以添加多种调料,又鲜又辣,非常可口,也可作为烹饪食材,做成豆花汤。
9、辣子鸡
重庆传统名菜,由鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等食材制作而成,香中有麻,麻中带香,回味无穷。
10、重庆抄手
重庆特色美食之一,承载着重庆人民的一份情怀,形状像金元宝一样,分为多种味道,皮厚肉多,味道鲜美。
张家界美食排行榜前十名
张家界美食排行榜前十名:
1、土家糍粑
土家糍粑的做法多样,吃法多样,做糍粑也很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,要做得光滑,美观。
2、绿豆面
绿豆面是以绿豆、大米、黄豆,经“泡、磨、烙、烫”四道传统工序制作而成。口感好,老少皆宜。
3、湘西酸萝卜
湘西酸萝卜采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使得成品颜色极鲜,汁水饱满。吃起来香脆可口、甜中带麻。
4、桑植盐豆腐干
桑植盐豆腐干称其为张家界特色小吃的第一,恐怕没人会反对。在张家界的桑植城内延续至今,曾列为皇宫贡品。
5、糖油粑粑
糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖,其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的。
6、张家界凉面
这种凉面略宽,许多人爱加猪耳朵和芋圆拌着吃,有着爽滑的口感,实惠的价格,百吃不厌,回味无穷。
7、社饭
它既有糯米的甜香,又有腊肉的熏味,还有社菜的清香,是旅游者绝不可错过一大小吃。
8、干魔芋
干魔芋是以魔芋为主材料制作而成的一种开胃小吃,吃起来口感富有嚼劲,在张家界颇受欢迎。
9、草帽面
草帽面在张家界极富盛名,全手工自擀的传统,口感自然舒适,再加上点猪面皮,熟猪油,臊子非常香。
10、慈利米粉
慈利米粉以红油汤底,咸香微辣,独具风味。做法简单,但配料较多,如豆瓣酱、姜、蒜、十三香等,共需17种以上。
天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名:
1、四碟捞面
“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主,唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主,或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。
四种炒菜分别是炒合菜(炒鸡蛋)、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”,简直就是一顿丰盛的大餐。
2、什锦火锅
老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”,一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富,通常用白菜、粉丝垫底儿,上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。
3、全爆
这道菜应该来源于鲁菜,天津人爱吃“海味”,这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里边材料十分丰富,虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜,荤素搭配、海陆空齐全,炒的时候还要加一点鲜奶,味道十分鲜美独特,说着都馋。
4、香肠
天津的香肠也非常有特色。天津近代曾经是华洋杂处之地,天津人的饮食文化里吸收了不少外国的元素。其中爱吃香肠就是其中之一。最有特色的香肠我认为是“玫瑰肠”。玫瑰肠是以新鲜猪后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。
5、津味素馅
“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜,绿豆芽,香菜、香干(豆腐干)、粉皮、油面筋等,还要调上麻酱和腐乳,利用麻酱的黏性使各种原料附成一团不散,而且口感酱香。
6、锅巴菜
天津好吃得有很多,但锅巴菜永远是我内心的第一名,没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到,要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层,四块钱一碗,一定要加香菜,没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。
7、狗不理包子
狗不理从小到大,去吃都是吃,就是别人花钱,自己肯定不会花钱吃。这狗不理在天津有几年可没少做某些人的据点,(尤其水上北路那家,旁边的夜总会服务1万起,1万只算暖场。最讽刺的是,水上北路往西走到头,是周邓纪念馆,往东走到头是天塔)。
8、八珍豆腐
八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜,就是出了天津基本吃不到的那种菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐辅以海参、鱿鱼、蛤蜊肉、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、玉兰片(笋片)等炒制而成,这里八珍是泛指,可以根据口味自行调整,比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你爱吃的辅料。
9、大麻花
喜欢甜口得到了天津,就不要错过这里的大麻花,桂发祥十八街麻花是这里的百年老字号。也是“天津三绝”之一,这家老店在十八街这条巷子里。麻花香脆酥甜,取材精细。来天津旅游的可以带一些送给亲朋好友哦,带回去不容易变质,而且也方便携带。
10、炸糕
接下来就是“天津三绝”的最后一个,耳朵眼炸糕,取这个名字是因为店铺紧挨着耳朵眼胡同而得名,炸糕选取上等的黏黄米经水磨后发酵,然后用上等红小豆煮烂去皮,加上红糖汁炒制成馅料,包好后下油锅,炸出来外皮酥脆,豆馅香甜。
吃货必去的旅游胜地 必吃美食推荐有哪些
1、成都:天府之国,中国最佳旅游城市。
必吃美食推荐:火锅、夫妻肺片、龙抄手、串串香、钟水饺、担担面、冒菜、钵钵鸡。人们都说,要吃到地道的重庆美食,必须去在街头巷尾,那些陈旧巷口、嘈杂马路边,哪怕是一串烫嘴的麻辣串,也有着它独特的风味。
2、大连:东北浪漫之都,海鲜美食王国。
必吃美食推荐:海鲜焖子、大连海参(红烧海参)、烤鱿鱼、五彩雪花扇贝、清蒸海胆、皮皮虾、拌海凉粉、糖醋黄花鱼。美食街推荐:如果你想集中去吃大连美食,可以去俄罗斯风情街、天津街小吃街,黑石礁小吃街、山东路美食街、太原街美食街、以及黄河路至马栏红旗路美食街等。大连环境绝佳,气候冬无严寒,夏无酷暑,有“东北之窗”“ 北方明珠”“浪漫之都”之称,是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市;先后获得国际花园城市 、中国最佳旅游城市 、国家环保模范城市等荣誉。
3、天津:中国银河渡口,中西合璧之城。
必吃美食推荐:罾蹦鲤鱼、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼、坛子肉、肘子酥、八珍豆腐、赛螃蟹、狗不理包子。美食街推荐:辽宁路小吃街(汇集全球美食)、中山路美食街(天津地道小吃街)、西北角回民风味小吃街(民族风味的美食街)、王顶堤风味小吃街(热爱撸串者必去的美食街)、南开天大小吃街(天津最受欢迎的小吃街)。天津不仅地方美丽,好吃有特色的美食也是相当的多。
4、武汉:九省通衢,楚文化发源地。
必吃美食推荐:葱烧武昌鱼、口味鱼头、蟹脚热干面、鲫鱼萝卜汤、老通城三鲜豆皮、顺香居烧梅、小桃园煨汤、武汉鸭脖。美食街推荐:户部巷(汉味小吃第一街)、硚口美食街(武汉特色餐饮美食街)、江汉路(武汉食密集之地)、滑坡路(市井小食天地)。武汉比较出名的是热干面和周黑鸭,味道都是一绝,有时间可以去看看黄鹤楼。
5、长沙:楚汉名城、潇湘洙泗孕育宝地。
必吃美食推荐:口味虾、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、酱板鸭、剁椒鱼头、姊妹团子。美食街推荐:坡子街(长沙风味小吃汇聚地)、中南大学后街(汇聚全国美食)、南门口小吃街(长沙夜宵排档首屈一指的地方)、文庙坪美食街(古朴又时尚的小吃街)。长沙的毛式红烧肉和路边的串串味道很赞。
三亚十大美食排行榜三亚美食小吃攻略
; 三亚是海南最重要的旅游城市,在这里,游客们不仅可以在沙滩上享受悠闲的日光浴,还能品尝到丰富美味的海南美食。接下来小编将为大家细数三亚十大美食排行榜,一起来看看看吧。
1.恒盛海南粉
恒盛海南粉是海南省最具特色的小吃,它属于海派菜,该小吃流传历史久远,口感香浓,柔润爽滑,刺激食欲,吃起来满口喷香,令人回味无穷。
2.槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两相相遇就创造出了一道独具三亚特色的药膳。这道菜汤汁咸鲜可口,鸡肉稚嫩香甜,很值得人们品尝。
3.海鲜火锅
三亚临近海域,海鲜当然也是它的一大特色。海鲜火锅取材取材三亚本地海鲜,虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有,火锅锅底仅入姜片、蒜苗等调味,旨在保留原汁原味,尤其凸显海鲜特有的清甜和营养。
4.红糖年糕
红糖年糕曾是三亚人过年才吃的食品,如今在三亚各个农贸市场均有销售。这道糕点软软的,黏黏的,还散发着红糖独特的香味,很受女孩子的喜爱。
5.东山烙饼
东山烙饼是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼,类似于北方的千层饼,但更加的香、酥、脆、软。它外皮酥脆,内皮软润,被人称作“天下第一饼”。
6.椰子糖果
椰子糖果是以海南岛上新鲜的椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,经过特别的科学方法精制而成。其香味浓郁,口感纯正,还保留了椰子的原味,极受老人和小孩的喜爱。
7.椰子饭
椰子饭又名椰子船,属于海南菜。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。一口咬下去,浓浓的椰香在口中萦绕,实在叫人赞不绝口。
8.炒冰
炒冰是夏季颇受欢迎的一种爽口甜品,其是用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒成冰,然后再在里面加上各种当季水果制成的炒冰。清香甜润,皆为天成,香浓的滋味一定会让你回味无穷。
9.抱罗粉
抱罗粉属于汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,甜中带酸、酸中带辣,是一种独特的鲜甜。
10.文昌鸡
文昌鸡是海南传统四大名菜之首,海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩,这是最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味的一种吃法。将一块金黄色的鸡肉放入你的口中,麻辣鲜香,令人称绝。
济南美食排行榜前十名
1、草包包子
草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。
2、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。
3、油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。
4、甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
5、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。
6、济南烧烤
如果提到济南特色小吃,不得不提到济南的烧烤。在济南城区,到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。
7、名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起。
8、把子肉
把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。
9、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。
10、皇家烤肉
黄家烤肉是济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。黄家烤肉第二十一代传人黄伍忠在改革开放后经过十几年磨砺出了黄家烤肉正宗楼,其祖祖辈辈以烤肉为业,在章丘城老县衙对过(原章丘一中正门东约500米)经营的“全盛号”黄家烤肉,早在清朝时期、民国时期就销往北京、上海、天津等地,享誉全国。