本文目录一览:
- 1、石家庄必吃美食
- 2、到了石家庄,有哪些地方美食非尝不可?
- 3、石家庄是河北省的省会,有哪些地方美食值得推荐的?
- 4、石家庄有什么美食?
- 5、石家庄有什么好吃的地方
- 6、石家庄有什么好玩的景点和著名小吃?
石家庄必吃美食
缸炉烧饼。缸炉烧饼是用火炉烧缸制作的烧饼,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘而成。在制法上讲究火候,过凉或过热,烧饼都会从内壁上滑下来。若控制好温度,烧出的面饼色泽金黄、面光油量。轻咬一口,焦香酥脆的味道便在口腔中弥漫开来。
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驴肉火烧。河北一带颇受欢迎的驴肉火烧,小吃店铺遍布于城中的大街小巷。肥而不腻、肉香不柴的驴肉伴着老汤汁,放入酥脆的火烧里面裹食,醇香浓郁的口感环绕在舌尖,让人回味无穷。
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牛肉罩饼。牛肉罩饼的关键在于饼,现烙的饼、薄而柔韧,烙的过程不放油,以保持饼的原香,出锅后,手撕饼块罩进多味佐料调和而成的羊肉汤里,抓一把新鲜葱段,用油香的牛汤来回罩3次,鲜香的味道立马飘散开来。
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小吃宫面。宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。
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锅贴饼子。锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面,趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。
总结
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以上就是石家庄必吃的美食啦,大家有机会一定要去试一下。
注意事项
对某种食材过敏的小伙伴,去品尝以上美食的时候要注意有没有过敏原。
若是发现过敏反应要及时就医。
到了石家庄,有哪些地方美食非尝不可?
作为河北省的省会,石家庄的美食还是比较多的,下面就给大家简单分享一下。
1、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈方(圆)鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
2、西河肉糕
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽"美食三绝"之首。具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。
3、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
4、扒糕
扒糕是传统特色夏季风味食品,流行于河北和北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成,一般与凉粉同时出售。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
5、金凤扒鸡
金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,具有一定的药理功效和保健作用。
6、饸饹
饸饹是石家庄的传统地方小吃,卤汤素结合,香而不腻,味美爽口,风味独特。
7、藁城宫面
宫面是藁城特色礼品之一,属河北省地方传统名产,亦称贡面。此面起源于唐贞观年间,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以作为主食,又可以做副食佐餐;吃凉面条,热面汤均可。
8、崩肝
正定"崩肝"做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。长期以来,"崩肝"一直以家庭作坊生产为主,主要是现卖现做。因此,"崩肝"虽好,名声却不大。
以上是给大家分享的石家庄的8道地方美食,味道都很不错,到石家庄的朋友可以找找尝尝,欢迎石家庄的朋友给留言进行补充。
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石家庄是河北省的省会,有哪些地方美食值得推荐的?
石家庄是河北省石家庄美食攻略必去的地方视频的省会石家庄美食攻略必去的地方视频,被人们戏称为“天下第一庄”,近几年经济发展迅速,慢慢展现出省会城市石家庄美食攻略必去的地方视频的峥嵘。除石家庄美食攻略必去的地方视频了经济的极速发展,石家庄的许多 美食 也远近闻名,被越来越多的人喜欢,下面就给大家分享一下到了石家庄有哪些 美食 是不容错过的。
1、无极饸饹
石家庄人喜欢吃面,饸饹面是每个石家庄人都喜欢吃的一种面食,一碗热气腾腾的饸饹面,再来上一碟小菜,一个茶蛋,吃着面,喝着汤,一身的疲劳顿时消失的无影无踪。在这众多的饸饹面里面又以无极县的饸饹面最为出名。无极饸饹制作精细,配料考究,做好的饸饹面配上百年老锅汤以及纯羊油熬制的辣椒,面条调拌好放到嘴里,软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长。
2、元氏驴肉
石家庄人喜欢吃驴肉,可以毫不夸张地说,没有一头驴可以活着离开石家庄,在这众多石家庄驴肉里面,当属元氏县的殷村驴肉最为正宗也最为好吃。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,驴肉肉质细嫩,香醇可口,吃过总也忘不了这种味道。
3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的 美食 ,各种宴席上都会出现它的身影。正定八大主要包括四荤和四素,四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子,四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制。按照先煮后蒸的方法制作,荤素搭配, 健康 有营养。
4、深泽肉糕
5、缸炉烧饼
缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行,是很多石家庄人最喜欢的一种面食,大多人都把这种烧饼当成一种主食。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了缸的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。
6、牛肉罩饼
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃,可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着,滋味全透了进去,却仍保持着饼香,因为汤面上覆着一层油脂,饼在汤里一过满是牛油的香味儿,吃起来口感很厚重,风味绝佳。
7、正定崩肝
崩肝是正定的一道传统小吃,因为基本上需要现做现卖,所以名声并不大,但这一点也不影响它的美味,到了正定的朋友一定要尝上一尝。选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。
8、正定扒糕
扒糕是正定的一种传统风味小吃,因为其制作简单,食材方便,价格不高,是大家喜欢的一道平民小吃。正定的扒糕做法很简单,烧一锅开水,水始终噗噗地滚开,把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中,一边不停地搅动,等到搅稠之后,熄了火,冷却一会儿,趁热将面糊一团团捏起,放入小碗内,按平,放入冷水里拔一下,定了型,待完全冷却,就可以切成块吃了。吃时,放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃,吃起来很滑爽、很韧,既是菜又是主食。
以上8道石家庄 美食 小吃都味道很不错,大家都吃过吗?大家还知道哪些石家庄 美食 ,欢迎大家留言补充。
只要石家庄美食攻略必去的地方视频你有钱,全世界啥好吃的都有,没钱的话就路边找个摊蹲着吃板面烧饼吧
石家庄有什么美食?
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一:金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜,同样属于冀菜系列,曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼,鲤鱼是先炸成金黄,形状就像是狮子一样,由此而得名。鲤鱼本就营养丰富,再加上口味酸甜,十分受人喜爱。
二:正定八大碗,
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法,正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成,四荤是以猪肉为主,分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一碗都有自己对应的名字,分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料,选料优良,做工讲究,荤菜肉肥不腻,素菜清爽不寡淡,是绝对的下饭神器,也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望!
石家庄有什么好吃的地方
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一:金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜,同样属于冀菜系列,曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼,鲤鱼是先炸成金黄,形状就像是狮子一样,由此而得名。鲤鱼本就营养丰富,再加上口味酸甜,十分受人喜爱。
二:正定八大碗,
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法,正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成,四荤是以猪肉为主,分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一碗都有自己对应的名字,分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料,选料优良,做工讲究,荤菜肉肥不腻,素菜清爽不寡淡,是绝对的下饭神器,也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望!
石家庄有什么好玩的景点和著名小吃?
1、赵州桥
推荐理由:小学课本学习过的赵州桥,人类智慧的结晶。
2、正定隆兴寺
推荐理由:京外第一名刹,国家AAAA级风景区。
3、河北博物院
推荐理由:藏品丰富,历史文物的海洋。
4、驼梁风景区
推荐理由:花的海洋、森林的世界、鸟兽的乐园、人间的仙境。
5、正定荣国府
推荐理由:红楼梦影视拍摄基地。
6、抱犊寨风景区
推荐理由:集自然景观与人文景观于一地
7、西柏坡纪念馆
推荐理由:革命圣地西柏坡,国家AAAAA级旅游景区,中国最具“红”’特色的地方。
8、苍岩山风景名胜区
推荐理由:中国历史文化名山、国家重点风景名胜区、国家4A级旅游区。
9、柏林禅寺
10、沕沕水生态风景区
推荐理由:明清时代的平山“八大胜景”之一,素享“沕水瀑布天上降”的盛誉。
石家庄的特色小吃那也是全国非常有名的,种类也比较丰富,具体有:赵州雪花梨、赵府酥鱼、行唐大枣、宫面、牛肉罩火烧、饸饹、金毛狮子鱼、烧饼裹肉、晋州鸭梨、缸炉烧饼、因村驴肉、崩肝等。